Pollo Con Vino Rosso E Funghi // momscouponcode.com

16/11/2012 · Ritirateli dal tegame e rimettete le cipolline e la pancetta, cospargete un po’ di farina, cuocete qualche momento, mescolate, poi unite di nuovo il pollo. A questo punto aggiungete il vino rosso scaldato insieme allo zucchero, aggiungete un po’ di timo, rosmarino, l’aglio tritato, una foglia di lauro, i funghi coltivati tagliati a pezzi. La ricetta del pollo al vino rosso con cipolline borretane e funghi è una ricetta piemontese e vi da la possibilità di realizzare un gustoso pollo che non passerà inosservato, perfetto per una cena tra amici, per una serata importante o anche semplicemente per cambiare un pò i sapori in tavola. Pollo al vino rosso e funghi Per un secondo a base di carne provate questa semplice ricetta: scegliete un buon pollo ruspante e una bottiglia di buon gutturnio proprio così, questa volta la carne bianca del pollo viene cucinata con il vino rosso, il risultato è estremamente piacevole e di sicuro successo. Pollo ai funghi - Preparazione Dopo aver pulito e fiammeggiato il pollo, lavatelo, asciugatelo, tagliatelo in quattro pezzi, infarinateli leggermente e rosolateli in un tegame con burro e olio. Quindi unite i funghi precedentemente ammorbiditi in acqua tiepida e strizzati, le cipolline tritate. In una padella scaldate due-tre cucchiai d'olio e fatevi rosolare il pollo tagliato in quattro parti, quando è diventato dorato toglietelo e tenetelo al caldo. In una casseruola lasciate fondere il burro, aggiungete i funghi strizzati, mescolate, dopo pochi minuti spruzzateli con il vino e fatelo evaporare.

Il petto di pollo con i funghi è un piatto estremamente semplice da preparare, gustoso e ben adatto anche per i bambini, che preferiscono le leggere carni bianche alle pesanti rosse, così come anche i funghi rispetto alle verdure in generale, spesso difficili da far accettare ai più piccoli. 4 cosce di pollo Monge fuso e sovracoscia 40 g di lardo a dadini o pancetta 2 bicchieri di vino rosso 4 cucchiai di Brandy o di grappa stravecchia 100-150 g di funghi porcini 12 cipolline 1 spicchio d’aglio 2 scalogni alloro timo rosmarino salvia 1 cucchiaio di farina olio extravergine di oliva sale pepe noce moscata PREPARAZIONE.

La quantità di vino rosso da aggiungere al petto di pollo è alquanto indicativa, perché dipende anche dallo spessore della carne. Infatti, se le fette di petto di pollo sono abbastanza spesse, ci vuole una quantità maggiore di vino rosso, in modo da coprire la padella con un coperchio e completare la cottura. In media il tempo di cottura. Scopri gli ingredienti e i consigli utili per cucinare Pollo a rosso patate tra 215 ricette di GialloZafferano. Le Ricette di. Il pollo patate, funghi e cipolline è un secondo piatto succulento che trasforma il classico pollo in un piatto. Pollo al vino rosso con verdure. Donna Moderna. Minestra di cavolo rosso e patate. Cookaround. Ricetta Pollo al vino: Il pollo al vino è uno splendido e gustoso secondo piatto,. Il pollo al vino è un piatto molto semplice, che nel giro di un'ora vi permetterà di portare in tavola un pollo dal fantastico colore rosso cupo e con un delizioso profumo di vino. Pollo e funghi al vino rosso - 1 kg di fusi di pollo, gr 350 di funghi freschi, gr 100 di prosciutto cotto, 2 cipolle, 1 spicchio di aglio, 2 bicchieri di vino rosso, farina, 1 ciuffetto di prezzemolo, brodo, gr 50 di burro, sale, pepe.

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